जयपुर (हमारा वतन) वजन घटाना जितना मुश्किल है, वजन बढ़ाना भी उससे कोई कम चैलेंजिंग काम नहीं। सही समय पर हेल्दी और पौष्टिक खाना खाने के बाद भी कुछ लोगों का शरीर दुबला-पतला ही बना रहता है। ऐसे में हेल्दी वेट गेन के लिए अक्सर घी खाने की सलाह दी जाती है। दरअसल घी में हेल्दी फैट और कार्ब्स पाए जाते हैं, जो दोनों ही वजन बढ़ाने में फायदेमंद होते हैं। लेकिन घी खाने के बाद भी कुछ लोगों के वजन में कोई खास सुधार देखने को नहीं मिलता या मिलता भी है तो बहुत ही कम। ऐसे में वजन बढ़ाने के लिए घी का सेवन सही ढंग से करना बेहद जरूरी होता है। तो चलिए जानते हैं वजन बढ़ाने के लिए घी का सेवन कैसे करना फायदेमंद होगा।
दूध और घी का कॉम्बिनेशन है दमदार :-
अगर आप तेजी से अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो गिलास भर दूध को सादा पीने के बजाए उसमें एक चम्मच देसी घी मिलाकर पीएं। दूध और घी का कॉम्बिनेशन हेल्दी वेट गेन के साथ-साथ बाकी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद है। दूध और घी मिलाकर पीने से शरीर को लगभग सभी जरूरी पोषक तत्व तो मिलते ही हैं, साथ ही हेल्दी फैट और बॉडी मास भी बढ़ता है। वजन बढ़ाने के लिए भैंस के दूध का घी ज्यादा अच्छा माना जाता है, ऐसे में आप उसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
चावल में मिलाकर खाएं घी :-
वजन बढ़ाने के लिए घी को अपनी डाइट में एड करने का एक तरीका यह भी है कि आप घी और चावल मिलाकर खा सकते हैं। इसके लिए आप चावलों में घी का तड़का लगा सकते हैं या फिर गरमा-गरम चावल में एक चम्मच घी डालकर दाल या सब्जी के साथ खा सकते हैं। दरअसल चावल और घी दोनों को मिलाकर खाने से शरीर को हेल्दी फैट और कार्ब्स दोनों ही भरपूर मात्रा में मिलते हैं। ऐसे में अगर आप नियमित रूप से इनका सेवन करते हैं, तो बहुत जल्द ही फायदा देखने को मिलता है।
गुड़ और घी से भी आएगी शरीर में जान :-
अगर खाना खाने के बाद भी आपका शरीर दुबला- पतला और कमजोर सा है, तो आप घी और गुड़ को भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। घी और गुड़ का मिश्रण भी शरीर में फैट बढ़ाने के लिए एक अच्छा ऑप्शन है। ये महज शरीर में ही फैट नहीं बढ़ता बल्कि मांसपेशियों में भी फैट एक्यूमूलेट करता है। इसके लिए आपको देसी गुड़ का चूरा बना लेना है। अब इसमें बराबर मात्रा में घी मिलाएं और रोजाना इसका सेवन करें। ये टेस्टी सा मिक्सचर कुछ ही दिनों में अपना कमाल दिखाएगा।
खाने के साथ लें एक चम्मच घी :-
अगर आप हेल्थी वेट गेन करना चाहते हैं तो रोजाना के भोजन के साथ भी एक चम्मच घी का सेवन कर सकते हैं। अगर दाल खा रहे हैं तो उसमें एक चम्मच घी मिला लें, रोटी पर घी लगा कर खाएं, सब्जी में भी घी डालकर खाया जा सकता है। ये खाने का स्वाद भी बढ़ाएगा और आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद है। हालांकि वजन बढ़ाने के चक्कर में ज्यादा घी खाने से बचें। रोज एक सीमित मात्रा में ही घी खाएं। एक सामान्य व्यक्ति से लिए दिन में एक या दो चम्मच घी खाना पर्याप्त होता है। अगर आपको कोई हेल्थ इश्यू है तो अपने डॉक्टर की सलाह लेना ना भूलें।
रिपोर्ट – राम गोपाल सैनी
